Bibite/Analcolici
NOVITA’
CREMA AL CAFFE’ FREDDA ( Circa 100ml)
€ 3,50
“COLA Baladin” è una bibita analcolica che non contiene coloranti né conservanti ed è prodotta con le noci di cola acquistate dal “Presidio Slow Food della Cola” in Sierra Leone, e parte del ricavato della sua vendita sarà devoluto alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità per sostenere il progetto del Presidio. Un’altra cosa importante e piuttosto curiosa di questa bevanda: l’uso di queste noci, e la necessaria scelta di non usare coloranti artificiali, fa sì che questa nuova bevanda Baladin abbia un colore piuttosto “insolito” per una cola: È ROSSA! Questo colore rosso la distingue dai prodotti più “commerciali” e rende immediatamente chiaro che il nostro intento non è solo quello di fare profitto: la nostra bevanda è anche un segnale per mostrare ai consumatori che spesso basta davvero poco per fare la nostra parte nel sostenere chi non può nemmeno provvedere a se stesso.
La Sierra Leone è uno dei tanti paesi africani tormentati da guerre e conflitti politici ed economici. La nostra sarà anche una produzione di nicchia, ma crediamo che ci aiuterà a dare alla parola sostenibilità il suo pieno e importante significato.
€ 4,50
COLA ZERO Baladin è una bevanda analcolica senza zucchero.È prodotto con le noci di cola di Kenema (Africa), Presidio Slow Food.È caratterizzato dal colore rosso amaranto, tipico del frutto della cola.Privo di coloranti e conservanti, ha un gradevole profumo agrumato e il tipico sapore di cola con la giusta dose di dolcezza.Parte del ricavato delle vendite viene devoluto alla Fondazione Slow Food per sostenere il Presidio di Kenema e altri progetti in Africa.
€ 4,50
CEDRATA! Un viaggio alla ricerca del sapore di un tempo. Un sapore che la nostra memoria ha registrato ma che è rimasto nascosto per molto tempo. Questa è la Cedrata Baladin. Solo una manciata di ingredienti di alta qualità: acqua, zucchero di canna naturale, succo di limone, anidride carbonica e l’infuso di cedri di Calabria, che gli conferiscono l’aroma e il sapore autentico dei limoni mediterranei. Prodotto con ingredienti semplici e selezionati, non contiene coloranti né conservanti: perfetto per tutte le età!
€ 4,50
MELA ZEN ! Con le sue bibite analcoliche, come la Cola, Teo è riuscito ad affinare e modernizzare i “buoni vecchi” sapori, interpretandoli in modo innovativo, come ha fatto con la Cola. Ma è Mela Zen a segnare davvero l’inizio della sperimentazione pura. Viene prodotta in piccole quantità con la chiara intenzione di entrare in contatto con chi la beve e creare insieme un nuovo gusto. La ricetta contiene mele e zenzero, due prodotti agricoli d’eccellenza. Fresca, gustosa, intrigante… Scopriamola insieme!
€ 4,50
AGRUMATA ! Sapore italiano al primo sorso! Questa è l’idea che ha ispirato Teo quando ha creato questo drink, realizzato con una selezione di agrumi italiani misti. Il colore velato nasconde una delicata e saporita combinazione di arancia, mandarino, limone e bergamotto.
€ 4,50
GINGER BEER ! E’ un classico immancabile per i drink di mixology. Lo zenzero emerge fin dal primo sorso e persiste con il suo sapore. Il limone italiano completa la ricetta di questo fantastico drink prodotto a Piozzo.Teo l’ha sviluppato pensando alla mixology, in particolare a un drink classico che ama: un buon Moscow Mule. Perfetto da solo, per gli amanti dei gusti estremi.
€ 4,50
GINGER ROUGE ! Ginger Baladin è un omaggio alla tradizione del ginger all’italiana. Il Ginger è realizzato senza alcun colorante o conservante aggiunto. Realizzato con pochi semplici ingredienti di qualità, il Ginger di Baladin si caratterizza per aromi e profumi di agrumi, spezie e vaniglia. Non contiene zenzero.
€ 4,50
CHINOTTO ! Il chinotto di Baladin è una bibita analcolica, prodotta utilizzando il famoso Chinotto di Savona. Chinotto di Savona, limone e base zuccherata, un mix perfetto Dal profumo intenso di agrumi e le note dolci
€ 4,50
Gin analcolico tonic o lemon
€ 7,00
Negroni analcolico
€ 7,00
Americano analcolico
€ 7,00
Mojito analcolico
€ 8,00
Birra analcolica Zipfer bottiglia
€ 6,00
Coca Cola, Oransoda, Tonica, Lemonsoda, The (Pesca/Limone), Bergotto bibita, succhi di frutta
€ 4,00
Redbull
€ 4,50
Crodino, Campari Soda
(aggiunta di vino: €1,50 a persona)
€3,50